Başkartal Özel Yağsız Pastırma

Yağsız But Pastırma, %100 Dana etinden özenle üretilmiş ve doğal ortamlarda kurutulmuştur.

• Dananın but bölgesinden yapılmıştır.
• Yağsız pastırma sevenler tarafından tercih edilir.
• Kahvaltılarda çiğ olarak, fırın ve köz yemeklerinde az pişirilerek tüketilir.
• Usta eller tarafından el ile ince ince doğranır.
• Sağlığa zararlı katkı maddelerinin hiçbirisi yoktur.
• Sıcak hava şartlarına dayanıklı, özel vakumlu kutularda paketlenir.
• Hijyenik koşullara uygun olarak, fabrikamızdan direkt olarak temin edilir.

Yağsız But Pastırma Saklama Koşulları

Yeterli bekleme süresini tamamlayıp kutulara aktarılarak vakumlanan ürünler, kargo bekleme süresiyle birlikte bir miktar terleme yapabilir. Bu nedenle ürünü teslim aldıktan sonra mutlaka kutu içerisinde ürünün açık olarak havalandırılması gerekir. Çemenlerin birbirine yapışmaması için pastırma dilimleri ayırılmalıdır. Orjinal kutusunda streç film yardımıyla ayrılabilir. Daha sonra 0ºC ile +4ºC arasında muhafaza edilmelidir. Buzluk ve derin dondurucuda uzun süre saklanabilir.

Yağsız But Pastırma Sofralara Ulaşımı

Yağsız but pastırma, usta eller tarafından ince ince doğranır. Hava koşullarından etkilenmemesi için kutulanarak vakumlanır.
Sipariş 24 saat içerisinde kargoya verilir.
En geç 3 iş gününde adrese teslim edilir.

Az işlem görmesinden dolayı, içerisindeki birçok besleyici değeri taşıyan yağsız but pastırma, hemen hemen her sofranın misafiridir. Özellikle pastırmada yağ sevmeyen kişiler tarafından tercih edilir. İsteğe bağlı çiğ tüketileceği gibi genellikle yemeklere tat katması için kullanılır. Yağsız but pastırma, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olarak bilinir. Pastırmanın tadını tam almak için doğru pişirmenin püf noktaları vardır. Yağsız but pastırmanın kurumaması ve ağızda kolayca dağılması için tavada hafif tereyağıyla birlikte kısık ateşte pişirilir. Tereyağıyla birleşen pastırma tadı hem daha lezzetli hem de her damak zevkine uygundur. Yağsız but pastırma ayrıca kağıtta pişirilerek de tüketilmektedir. İsteğe bağlı yeşil biber, domates, maydanoz gibi sebzelerle ya da sade olarak yağlı kağıda sarılarak fırında pişirilebilir.
Yağsız but pastırma, pastırmanın ana vatanı Kayseri’de alanında uzman ustalar tarafından elle ince ince doğranır. Lezzetini Kayseri’nin yelinden ve Erciyes’in soğuk havasından alır. Çeşitli yemeklerle ya da sadece kahvaltı ve akşam yemeklerinde dilimlenmiş sade şekliyle de her zaman baş köşededir. Her yaştan tüketicinin damak zevkine uygundur.